进餐礼仪教案中班_进餐礼仪

1、现代一般的聚会或应酬，大都以吃饭为主。

2、除有关饮食方面的礼仪注意外，对于整个交际过程中的细节亦应注意，尤以女子更须注意，如果你举止不雅观，不懂礼节，是会贻笑大方的。

(资料图)

3、　　1.进餐时应闭嘴静咀嚼，勿张大嘴巴谈话，口中也不可塞满食物。

4、　　2.用手进食、吸吮手指或以餐巾揩拭都是不雅的仪态。

5、　　3.假使你想打喷嚏或擦鼻涕的话，不必道歉，应该立刻用餐巾按住口、鼻部，同时面向侧面，免得更引起人家注意。

6、　　4.口内的鱼骨或其他骨刺可以拇指与食指自合拢的唇间取出，果核则由口内吐出，吐在手掌上，然后放在盘子里。

7、　　5.喝汤时，先试温度，不可发出"嘶嘶"的声音，万一汤太烫（或嘴里的食物太热）时，不要吐出，应当从容不迫的喝口冰水加以调和。

8、　　6.喝饮料时要啜饮，勿作牛饮，啜饮前应先把口中食物嚼完咽下，并用餐巾擦拭嘴角，以免啜饮时在杯上留下残滓，反之，同席者口中正咀嚼食物时，应避免向其敬酒。

9、　　7.有东西在食物上时，可用刀叉或筷子将其挑出放在盘边，如有昆虫在食物上，则不必动它，也无需大惊小怪，敏慧的主人或侍者即可察觉而另予改换，如在餐馆时，则可告诉侍者。

10、　　8.作客时，不要品评自己不喜欢的食物。

11、如端上之食物因故不能吃时，必须礼貌的谢谢主人，不予置评，尤其是女主人亲自烹调时，最好能予以赞赏一番。

12、　　9.口中有食物时勿行谈话，同席人口中正咀嚼食物时避免向其发问。

13、　　10.尽可避免在众人面前剔牙，若实在想清理一下牙缝不妨起身到洗手间漱口，纵使想当着大家面前剔牙，也可以用手掩口为宜。

14、　　11.尽可能的与邻座的客人谈话为宜，别拉着嗓门和对面的人谈笑，如果此时另有两位面对的客人也在说话，这不正象"打对台"吗？　　12.若想补妆，千万不要在餐桌上擦抹脂粉，应到化妆室去。

15、也不可在餐桌前搔首弄姿或梳理头发。

16、　　13.尽量避免在餐巾和杯子上沾染口红。

17、　　14.进餐时应挺直而坐，不可显得太勉强或不自然，进食时，须把食物送进口中，而不是嘴巴低移就食。

18、　　15.个人用过的餐具，不要放在大家吃的食物上。

19、　　16.到餐厅吃饭，点菜时不要犹豫不决，而老是点了这样又换那样。

20、此外尚未听到主人的建议之前，不要先点价格昂贵的菜。

21、　　17.当你不再吃东西时，应该将双手自然下垂，不可鲁莽的将双肘摆在桌上。

22、你虽已吃饱，但在同席客人未离席以前，亦不可先自起身离席。

23、　　18.告辞。

24、宴会完毕，便可以辞了，这时主人若已经站在门口准备送客了，你可以顺着众客人走到主人面前，跟主人握一下手，说声谢谢便成了。

25、千万不要拉着主人的手谈话，即使你有很多的话要跟主人说，也该留待他日有空再谈，免得阻碍人家送客。

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